20070209

 

黑,魔法咖哩。


魔法咖哩放的是黑魔法。

那天與好友D逛完故宮之後已經是下午三點了,兩人飢腸轆轆地回到台北火車站,走著走著,在凱撒飯店樓下發現了這家咖哩店。由於我任性地不想吃鬥牛士跟外觀奇怪的韓國料理,兩個人就只好往魔法咖哩走去。店裡生意不錯滿多人的,隨便翻了一下MENU,套餐價位大概250NT,而且重點是飯與醬都可以無限續,感覺像是吃到飽。我點了果香牛肉咖哩,好友D則是三色咖哩,彷彿一切都很美好,但是當餐點先來的好友D吃了一口黑咖哩(墨汁)之後,他立刻從天堂掉入地獄。黑咖哩恐怖極了!特別是它的腥味,讓人退避三舍,而咖哩裡的牛肉,肉味特別重,好友D吃了一口就把其它的牛肉通通丟到我的盤子上,我還以為他是體貼我健身需要蛋白質,特地讓我多吃一些,結果一切都是我的錯覺...接著我的果香咖哩終於當場,而我也嚐到重重的牛肉味,不過這還沒超過我的界限,個人覺得還OK,所以我多吃了一盤飯跟多加了一次咖哩醬,吃的很飽。但是可憐的好友D,草草地吃了幾口他的三色咖哩就放棄了,完全沒有加飯加醬的興致,很遺憾他被地雷炸到了。而之後的甜點與飲料跟一般商店一樣,沒有令人驚豔的部分,坐了一會兒我們就離開了。事後我們有討論咖哩的肉味為何如此重,結論是咖哩醬與肉是分開來料理的,肉則是要出餐點時再泡入咖哩中,導致肉裡頭幾乎沒有咖哩的香味,一咬開來肉味傳遍味蕾,腥腥腥。沒有意外,魔法咖哩已經被我們列為拒絕往來餐廳了。近幾年來,咖哩料理變得非常火紅,幾乎到了氾濫的地步,但是品質的好壞差異懸殊,有雜誌、網路、美食金牌獎的背書也不一定好吃,還是自己吃了一口才算數。

0 Comments: